?

Log in

No account? Create an account

Entries by category: еда

Индонезийская еда

Вопрос с форума: Не, ну а про жрачку индонезийскую в качестве пролога?
Пролог.

Китайская еда, часть 3



Настоящим прорывом по питательной части для нас стал Сиань (откуда смотрят Терракотовую армию).
Мы жили там 4 дня и все 4 паслись в Мусульманском квартале. Это действительно место обитания китайских мусульман, но они очень своеобразные - к примеру, мечеть в этом квартале неотличима от обычных китайских пагод и туда - сюрприз, сюрприз - нельзя заходить в юбках - китаянки стали подражать кореянкам и носить очень короткое, а это харам. Еще шаблон рвут китайские лица женщин в хиджабах. Во всем остальном это обычные китайцы. Главная приманка квартала - уличная продажа еды. Сейчас я вам ее покажу, готовы?
Read more...Collapse )

Китайская еда, часть 2



К слову, о завтраках в китайских отелях: в Пекине в отелях был огромный выбор еды, причем та, что китайская, была довольно адаптированной (ну мне так показалось) - никаких тебе таракашков. Я навскидку могу вспомнить разве что китайские традиционные булочки на пару, пельмешки-манты, маринованные грибы и грибы острые, острые куриные крылышки и печеные грибы. То есть рассчитано все на туристов - не хочешь есть китайское - ешь бекон, овощи на пару, яичницу, каши и мюсли. А вот в том же Лояне в отеле из европейской еды были мюсли и вареные яйца, остальное все было китайским.
Read more...Collapse )

Китайская еда, часть 1



К китайской кухне мы были готовы - и посещение Гонконга и Сингапура принесло некоторое понимание, и в Южной Корее и Вьетнаме мы к тому моменту мы уже побывали и всякое попробовали.
Read more...Collapse )

Южнокорейская еда


Корейская кухня в нашем сознании тесно связана с двумя вещами: там едят собачатину и корейские салаты. Ничего не могу сказать по поводу использовании собачатины в корейской кухне - мы где только не лазили, но нигде не видели и намека на то, что где-то едят собак. А вот те салаты, что у нас продаются как "корейские" не имеют ничего общего с корейской кухней, уж не знаю, откуда взялось это название.
В развитие тем я планирую рассказать о следующих вещах:
- "уличной еде",
- некоторых питательных заведениях, где питались мы, как в Сеуле, так и в прочих городах,
- о том, какую еду продают в местных супермаркетах,
- о нескольких посещениях местного продуктового рынка.далееCollapse )

Еда в Сингапуре



Сразу скажу, что я ни в коем случае не претендую на гордое звание "знатока", а просто хочу рассказать, как лично мы питались в Сингапуре, возможно, кому-то будет любопытно, а кому-то - полезно. далееCollapse )


У меня были большие-пребольшие планы на покупки в Армении - я даже перед поездкой чуть было не разжилась у сестры второй дорожной сумкой, - а ну как что-то вкусное будут продавать, а мне тары не хватит? Поводом для этого стала прошлогодняя поездка в Азербайджан, откуда мы притащили сумку винограда и гранатов и рассказы мужа о поездке в Узбекистан с непременным описанием большого количества дынь, привезенных в рюкзаке. Поэтому в гостинице мы сразу спросили, где городской рынок, и в первый же вечер направились туда. далееCollapse )

Это - местная фишка, которую многие заказывают именно в данном заведении: вам приносят на горелке супчик в кастрюле, к которому прилагаются сырое мясо (я думала - хамон и откусила довольно большой шмат мяса, тьфу) и овощи, которые положено медленно уваривать в бульоне и с наслаждением поедать. далееCollapse )

«Не желаете ли вы забронировать столик для ужина в ресторане La Mere Poulard?» - заботливо спросила девушка с рецепции. «Не вполне уверена», - ответила я, прикинув, что у нас есть время для проведения разведки и выбора ресторана по своему вкусу. Немного забегая вперёд, сообщу, что мы так и не отведали знаменитого омлета мамаши Пуляр, отдав предпочтение другим блюдам в другом ресторане. Но, я сфотографировала процесс приготовления фирменной яичницы и ценник на неё. Конечно, я поступила как-то неправильно, не уделив должного внимания талантам кулинаров знаменитого ресторана. Поэтому, в качестве оправдания внесу свой вклад в пиар мамаши и её знаменитого омлета.

Jurmala SPA & Conference Hotel 4*

Несколько новый для моего жж формат - отзывы об отелях, где мы жили. Вдруг кому-то пригодится?:)

http://www.hoteljurmala.com/
На наши даты номер стоил 76 евро за дабл (бронировали через http://www.las-flores.ru/ )

Современная гостиница стоит в сосновом лесу неподалеку от станции Майори (Юрмала растянута вдоль побережья примерно на 30 км). До пляжа 3 минуты пешком – мимо самого престижного отеля в Юрмале, Dzintari Palace. Фактически находится на прогулочной улице Jomas, хотя сам вход с другой стороны.

Стандартный номер
100.33 КБ

Read more...Collapse )
Мне просто на роду написано попадать в Эстонию из Перми! Ведь и в прошлый раз, два с половиной года назад я ехала в Таллинн прямо с самолета, только что вернувшего меня из командировки. Почему снова в Эстонию? Да потому, что хотелось снова увидеть стены и башни Тоомпеа, побродить по этим улочкам, снова напробоваться марципана, в конце концов. Были и другие причины. Еще осенью я узнала про новый спа-центр, построенный в центре эстонской столицы, и в ноябре мы туда чуть не поехали…чуть – если бы были места, которые оказались выкупленными то ли питерцами, то ли финнами. Мы поехали в Чехию, но мысль все равно попасть в «Калев» (так называется этот центр) осталась. И вот когда за 2 недели до мартовских праздников руководство согласилось, что если мы еще месяц просидим на проекте в Пермском крае, то нас можно будет смело кантовать в Кащенко, у нас оказалось 6 дней, которые нужно было использовать с пользой. Я не сторонница длинных перелетов и резких смен климата, тем более в течение такого маленького срока (после отпуска нам снова предстояло снова погрузиться в тридцатиградусную уральскую зиму), поэтому мысль поехать в Эстонию показалась еще более соблазнительной – дорога-то занимает всего ночь! Решено!

Read more...Collapse )

Дьявол носит Прада

После просмотра фильма и ожесточенных дебатов на одном из кинофорумов решила все-таки прочесть книгу. С экрана, чего я вообще-то никогда не делаю (глаза берегу). Про фильм я уже писала, что довольно динамичный, яркий, интересный, Мерил Стрип опять же - потрясающая актриса, девушка-героиня (которая типа нынешняя Тома Круза)тоже ничего (местами похожа на Милу Йовович, местами - на Пенелопу Крус:). В конце меня автор фильма не убедили. То есть абсолютно. Ну не могла девушка, которая типа волевая и целеустремленная, вот так все бросить нафик из-за капризов своего неврастеника-повара, которого заела классовая ненависть:))) или изображать из себя овцу целый год...

После прочтения книги понимаешь, что вообще-то замысел интересный: девушка, оказывается, была вовсе не промах: о вещи хозяйки, которые нужно было нести в химчистку, она вытирала руки, которыми накладывала еду хозяйке (перекладывая из ресторанных судков на немытую из принципа тарелку); часть подарков, который дарили хозяйке, сдавала в комиссионку, наваривая себе за моральный ущерб; списывала на расходы компании кофе по утрам для всех нищих улицы и свои поездки на такси, а когда ее уволили, за сданные в магазин вещи и чемоданы она выручила 38 тыс., на которые год спокойно жила:) И жених у нее был не повар, а учитель. И уволилась она не из-за стервы-хозяйки, а оттого, что перед ней стоял выбор - полететь из Парижа домой к умирающей лучшей подруге, или остаться. В общем, в фильме, как водится, все перекроили и сделали упор на комплексующего бойфренда и дпузей-неудачников, а оказалось все критичнее:)

В фильме, кстати, как-то обошли вниманием тот факт, что Миранда Пристли, то бишь хозяйка-стерва, вышла из лондонских низов, из бедной еврейской семьи, и сделала головокружительную карьеру. Как бы сказал старина Фрейд, вот они, выбрыки-то ее откуда.

Например, вот:
"В этом же шкафу хранились и другие вещи: поношенные пальто и одежда стоимостью в десятки тысяч долларов, вещи из химчистки, которые мы еще не успели отправить на квартиру к Миранде, и как минимум двести пресловутых белых шарфов от «Гермес». Я слышала, что фирма «Гермес» приняла решение изменить своему стилю и прекратить выпуск этих простых и элегантных белых прямоугольников. Кто-то в компании почувствовал, что не мешало бы извиниться перед Мирандой, и позвонил ей. Не удивившись, она холодно ответила» что очень разочарована, - и»тут же скупила весь остававшийся у них запас. Произошло это пару лет назад, в офис доставили что-то около пятисот шарфов, а сейчас их осталось меньше половины. Миранда забывала их повсюду: в ресторанах, кинотеатрах, на показах мод и в такси. Она забывала их в самолетах, в школе у девочек и на теннисном корте.

Через каждые три-четыре дня, собираясь на обед, она вздыхала: «Ан-дре-а, подайте мне шарф». Я успокаивала себя тем, что к тому времени, когда она останется совсем без шарфов, меня здесь уже не будет. Какой-то другой несчастной придется объяснять ей, что нет больше ни одного белого шарфа от «Гермес» и что их нельзя достать, купить, заказать, выписать по почте из-за границы или получить каким-либо иным способом. Одна мысль об этом заставляла меня содрогнуться."

Или вот:
"Насколько мне было известно, в редакции преобладало два мнения: одни считали, что их Миранда - приверженица диеты Аткинса , другие - что у нее сверхчеловеческий обмен веществ, заложенный какой-то невероятно удачной комбинацией генов. Как бы то ни было, она безо всякого ущерба для себя продолжала поглощать жирную, нездоровую пищу - хотя «ее девочкам» такая роскошь не дозволялась. Поскольку после того, как еду приносили, она оставалась горячей максимум десять минут, я должна была продолжать заказывать новые завтраки и выбрасывать их до тех пор, пока она не появится. Я могла подогреть все в микроволновке, но это экономило мне только пять минут, а у нее появлялась возможность сказать: «Ан-дре-а, это гадость. Принесите мне свежий завтрак, немедленно».

И еще:
"Я приняла у него из рук узел с грязной одеждой, которую Миранда дала ему для меня. Я взяла и вышитую прозрачными бусинами сумку от Фенди, на которой недавно пришлось заново менять отделку. Это была уникальная вещица отличной ручной работы, изготовленная специально для Миранды самой Сильвией Вентурини-Фенди в благодарность за поддержку, и у нас в отделе моды ее оценили как минимум в десять тысяч долларов. Я заметила, что одна из ее изящных кожаных ручек вот-вот оторвется, хотя отдел аксессуаров уже раз двадцать возвращал сумку в Дом Фенди, чтобы они вручную подшили ее. Она была предназначена для того, чтобы вмещать в себя изящный дамский бумажник, солнечные очки и - в случае крайней необходимости - миниатюрный сотовый телефон. Но Миранде было на это наплевать. Она пихала туда объемистый флакон туалетной воды «Булгари», босоножку со сломанным каблуком, которую мне предстояло сдать в починку, ежедневник величиной с конторскую книгу, огромный ошейник с шипами (я никак не могла решить, был ли это ошейник ее собаки или он предназначался для какой-нибудь экстравагантной журнальной иллюстрации). В этой же сумочке доставлялась и Книга, которую я привозила ей накануне вечером. Стоимости этой сумки хватило бы мне, чтобы оплатить годовую аренду квартиры, но Миранде больше нравилось использовать ее как пакет для мусора".

В общем, книгу рекомендую для прочтения.
Я взяла ее вот отсюда:
http://lib.aldebaran.ru/author/vaisberger_loren/vaisberger_loren_dyavol_nosit_prada/

PS Я всегда знала, что во всех модных журналах мало платят и сидят они там оттого, что можно таскать одежду и косметику со съемок:))))
В Бельгии надо пить пиво.
Не попробовать пива так же обидно,
как не увидеть картин Брейгеля.

В Бельгии изготовление пива считается одной из форм искусства - в большинстве монастырей это искусство передается из поколения в поколение на протяжении многих сотен лет. Хотя оно изготавливается из обычных ингредиентов (хмель, пшеница, вода), оно также включает в себя прекрасный окружающий воздух, кристально чистую воду и стремление сделать лучший в мире продукт.

В Бельгии - раздолье для любителей сего славного напитка: мой муж пробовал ежедневно не менее 5 сортов, и за все дни ни разу не повторился Лично мне, как неискушенному потребителю, который пиво не пьет в принципе (за что на меня обижались все чешские официанты), понравился только вишневый Kriek (так называют фруктовые сорта пива), но муж настолько проникся, что впервые на моей памяти вызвался написать для моего рассказа «пивные заметки», которые я и предлагаю вашему вниманию (понятное дело, сорта пива перечислены далеко не все, но основная масса понравившихся охвачена).

Перед сим занимательнейшим чтением скажу только, что в Бельгии полно пива, которое можно пить и из бутылки, и оно будет не хуже бочкового. Даже более того – в очень многих местах в бокалах подают пиво, налитое из бутылок. И еще мы считали, что, заказывая марку пива, заказываешь тем самым и объем – фигушки - определённую марку подают только в объёме, которое подходит под соответствующий стакан, для каждого сорта имеются свои стаканы. А, учитывая, что бельгийского пива насчитываются тысячи сортов….

Read more...Collapse )
Далеко не значит круто.
Вот Хабаровск далеко. Очень далеко - 8 часов лететь. Не круто.
Под конец сезона командировок (с 24 по 31 мая 2006 года) занесло меня значится в город Х.
Давненько не летал я через Ш-1 и представшее моим глазам при входе в аэропорт зрелище серьезно поколебало уверенность в возможности своевременного вылета. При всех работающих пунктах пропуска на досмотр багажа, очереди обезумевших потенциальных пассажиров достигали по приблизительным оценкам до 30 человек в каждое дупло. И это еще с учетом значительного количества багажа, подлежащего досмотру. Динамики движения никакой. Стоять минимум часа 2. Расклад явно не в мою пользу.
Альтернативный вариант оказался близок и доступен практически каждому – прямо напротив входа в терминал расположена стойка с яркой желтой табличкой «Регистрация пассажиров без багажа». Правильным было бы назвать эту стойку «Регистрация пассажиров, которым уже-вилы-как-времени-нет-но-лететь-надо», Read more...Collapse )

Командировка в Минск

Вау, наконец то загранкомандировка. Суточные 57 баксов и статус неприкосновенности с 16 по 21 апреля 2006 года. С дьютиком, правда, лажа вышла – не положен.
Что такое полет в Минск? Полет в Минск по времени этот как в Москве в иной час пик с работы до дома, только кормят в пути. Самолет белорусских авиалиний чистенький и на треть полный туда, но до отказа забитый обратно. Данное обстоятельство свидетельствует о естественном оттоке населения РБ в РФ (чистая арифметика). Сервис на борту с нюансами, но сопровождается такими милыми улыбками и шутками стюардесс, что кажется так и должно быть.
Основа белорусского авиасервиса – быстрота и натиск, как у Суворова. Не успели прилететь и пожать руки встречающему водителю, как вот они наши сумочки на транспортере. С такой же быстротой и главное натиском на вылете обратно в Москву белорусские грузчики умудрились сломать мою сумку, пролетевшую без потерь от Калининграда до Якутска, за что им от нее и меня особый превед.
Read more...Collapse )

Profile

улица
nat_ka
Путешественница и графоман

Latest Month

October 2016
S M T W T F S
      1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
3031     

Tags

Syndicate

RSS Atom
Powered by LiveJournal.com