Category: еда

улица

Китайская еда, часть 3



Настоящим прорывом по питательной части для нас стал Сиань (откуда смотрят Терракотовую армию).
Мы жили там 4 дня и все 4 паслись в Мусульманском квартале. Это действительно место обитания китайских мусульман, но они очень своеобразные - к примеру, мечеть в этом квартале неотличима от обычных китайских пагод и туда - сюрприз, сюрприз - нельзя заходить в юбках - китаянки стали подражать кореянкам и носить очень короткое, а это харам. Еще шаблон рвут китайские лица женщин в хиджабах. Во всем остальном это обычные китайцы. Главная приманка квартала - уличная продажа еды. Сейчас я вам ее покажу, готовы?
Collapse )
улица

Китайская еда, часть 2



К слову, о завтраках в китайских отелях: в Пекине в отелях был огромный выбор еды, причем та, что китайская, была довольно адаптированной (ну мне так показалось) - никаких тебе таракашков. Я навскидку могу вспомнить разве что китайские традиционные булочки на пару, пельмешки-манты, маринованные грибы и грибы острые, острые куриные крылышки и печеные грибы. То есть рассчитано все на туристов - не хочешь есть китайское - ешь бекон, овощи на пару, яичницу, каши и мюсли. А вот в том же Лояне в отеле из европейской еды были мюсли и вареные яйца, остальное все было китайским.
Collapse )
улица

Китайская еда, часть 1



К китайской кухне мы были готовы - и посещение Гонконга и Сингапура принесло некоторое понимание, и в Южной Корее и Вьетнаме мы к тому моменту мы уже побывали и всякое попробовали.
Collapse )
улица

Южнокорейская еда


Корейская кухня в нашем сознании тесно связана с двумя вещами: там едят собачатину и корейские салаты. Ничего не могу сказать по поводу использовании собачатины в корейской кухне - мы где только не лазили, но нигде не видели и намека на то, что где-то едят собак. А вот те салаты, что у нас продаются как "корейские" не имеют ничего общего с корейской кухней, уж не знаю, откуда взялось это название.
В развитие тем я планирую рассказать о следующих вещах:
- "уличной еде",
- некоторых питательных заведениях, где питались мы, как в Сеуле, так и в прочих городах,
- о том, какую еду продают в местных супермаркетах,
- о нескольких посещениях местного продуктового рынка.Collapse )
улица

Еда в Сингапуре



Сразу скажу, что я ни в коем случае не претендую на гордое звание "знатока", а просто хочу рассказать, как лично мы питались в Сингапуре, возможно, кому-то будет любопытно, а кому-то - полезно. Collapse )
улица

Что привезти из Еревана и немного о еде



У меня были большие-пребольшие планы на покупки в Армении - я даже перед поездкой чуть было не разжилась у сестры второй дорожной сумкой, - а ну как что-то вкусное будут продавать, а мне тары не хватит? Поводом для этого стала прошлогодняя поездка в Азербайджан, откуда мы притащили сумку винограда и гранатов и рассказы мужа о поездке в Узбекистан с непременным описанием большого количества дынь, привезенных в рюкзаке. Поэтому в гостинице мы сразу спросили, где городской рынок, и в первый же вечер направились туда. Collapse )
улица

То ли Китай, то ли виденье, или город на краю света. Насущное: еда


Это - местная фишка, которую многие заказывают именно в данном заведении: вам приносят на горелке супчик в кастрюле, к которому прилагаются сырое мясо (я думала - хамон и откусила довольно большой шмат мяса, тьфу) и овощи, которые положено медленно уваривать в бульоне и с наслаждением поедать. Collapse )
улица

Пояс верности, или Как спрятать женщину в Мон-Сен-Мишель


«Не желаете ли вы забронировать столик для ужина в ресторане La Mere Poulard?» - заботливо спросила девушка с рецепции. «Не вполне уверена», - ответила я, прикинув, что у нас есть время для проведения разведки и выбора ресторана по своему вкусу. Немного забегая вперёд, сообщу, что мы так и не отведали знаменитого омлета мамаши Пуляр, отдав предпочтение другим блюдам в другом ресторане. Но, я сфотографировала процесс приготовления фирменной яичницы и ценник на неё. Конечно, я поступила как-то неправильно, не уделив должного внимания талантам кулинаров знаменитого ресторана. Поэтому, в качестве оправдания внесу свой вклад в пиар мамаши и её знаменитого омлета.